A Casa de la Gastronomía está instalada no antigo prédio dos Correios e Telégrafos de Lima, no Centro Histórico da cidade, e exibe documentos e objetos da época dos pré-incas até os dias atuais, com mais de 500 anos de história.
Os objetos estão instalados em quatro ambientes com exposições permanentes e mostram a miscigenação da culinária peruana em diferentes regiões do país. Entre as salas do museu estão a Sala Permanente, Sala Temporária, Sala de Audiovisuais e a Sala do Pisco.