Esta cebicheria, localizada em Cidade do México, e especializada também em cozinha latino-americana, presta uma homenagem às aldeias de pescadores mexicanas e da América Central, através de uma seleção com as melhores receitas de ceviches.
Os pratos do menu são o resultado da longa experiência do CEO Rodrigo Estrada e da dedicação dos chefs Ismael e Octavio Sánchez Ortega.
As receitas são preparadas com ingredientes da melhor qualidade, sempre respeitando o sabor da gastronomia tradicional latino-americana.